生活常识 > 带鱼是发物吗 那些人不能吃带鱼
带鱼是发物吗 那些人不能吃带鱼
2018-03-26阅读(620)
在日常生活中，带鱼是很常见的一种鱼类食物，它的做法多样，营养丰富，味道好，营养价值高，深受人们的喜欢，很多人都会经常吃带鱼。那么带鱼是发物吗？下面一起来看看吧。
如何挑选带鱼
新鲜带鱼为银灰色，有光泽;但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色。因此带鱼表面发黄，就说明不新鲜。
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