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香椿煮蛋有什么功效明目、补肾、又健胃，赶紧吃起来

2018-03-27阅读(152)

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香椿是一种风味十分独特的食物，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人非常不喜欢，我经常用香椿来煮蛋吃，想知道香椿煮蛋有什么功效呢？

健胃

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香椿和鸡蛋都入胃经，鸡蛋味甘，食用具有止痒胃部的作用，同时香椿中含有大量的有机酸，可以帮助消化，并且促进胃酸的分泌，因此食用香椿煮蛋具有很好的健胃的作用。

增进好心情

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香椿和鸡蛋中都含有丰富的镁离子，镁离子具有促进心情好转，维持好心情的作用，有纾解抑郁的作用，适合心情不好的人群食用，具有很好的增进好心情的作用。

补肾

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香椿和鸡蛋入肾经，食用有滋养肾脏，补充肾气的作用，同时香椿味辛，含有丰富的芳香物质，有促进血液循环的作用，气血旺盛肾气旺盛，具有很好的补肾作用，因此食用香椿煮可以补肾。

抗衰老

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香椿和鸡蛋中含有大量的维生素E、维生素A、维生素C、不饱和脂肪酸等成分，都具有抗击自由基的作用，食用具有防止自由基损伤细胞导致机体出现衰老的情况，因此食用香椿煮蛋具有抗衰老和美容养颜的作用。

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