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木耳和虾能一起吃吗 木耳和虾一起吃的好处
2018-04-11阅读(192)
木耳被誉为“素中之荤”，是一种营养非常高的食物，而虾也是生活中常见的高营养食物，那么木耳和虾能一起吃吗？
木耳和虾能一起吃吗
能一起吃。
从食物的营养成分上来看，木耳性平，富含植物蛋白、多糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素K以及钙、磷、铁等元素，而虾以动物蛋白、钙、磷、铁等营养元素为主，两者成分不相克，可以与之同食。
木耳和虾一起吃的好处
补充营养
木耳和虾属于不同种类的食物，所含的营养成分不同，两者同食有一定的互补性，可以为人体提高不同的营养。
增强体质
虾和木耳中所含的钙、磷等营养元素能强健骨质，预防骨质疏松，而且虾肉中的动物蛋白及钙质含量丰富，两者同食有助于增强体质。
补血养颜
木耳中含有丰富的维生素K及铁元素，有养血驻颜之效，加上虾肉中也含有一定的铁元素，两者搭配食用，补血效果更佳！
促进消化
木耳中富含膳食纤维，这种物质可以促进肠道的蠕动，改善肠道功能，帮助食物的消化吸收，避免出现消化不良及积食的情况。
木耳和虾能长期食用吗
可以长期食用。
木耳、虾这两种食物长期食用对人体无毒害，而且还对身体还有一定的补益作用，因此，是可以长期食用，只不过不要天天吃，建议一周食用1-2次就好了。
吃木耳要注意什么
1、不宜多吃。木耳有一定的润肠滑肠作用，过量食用容易刺激肠胃，引起肠胃的不适，一般建议一天食用200克左右的木耳就好了。
2、新鲜木耳不宜生吃。新鲜木耳中含有一种为卟啉类的光感物质，直接生吃容易引起日光性皮炎，出现皮肤瘙痒、水肿、疼痛等不适感。一般建议，将新鲜木耳焯水、煮熟后食用为宜。
3、孕妇不宜食用木耳。孕妇是一种特殊的体质，木耳有滑利的作用，孕妇吃多了木耳可能增加孕妇滑胎的危险性。
4、出血性中风患者不宜食用木耳。出血性中风患者的凝血功能较差，而木耳又有抗凝的作用，会阻碍血液的凝固速度。
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