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木耳芹菜可以一起吃吗

2016-04-21

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木耳和芹菜都是我们生活中常见的食材。木耳是补血的佳品，芹菜具有平肝降肝、清热除烦的作用，那么木耳芹菜可以一起吃吗？

木耳芹菜可以一起吃吗

木耳芹菜可以一起吃。

木耳和芹菜的物质成分不仅没有冲突，而且两者的营养功效非常相似，是非常适宜搭配食用的两款食材。

木耳和芹菜一起吃的好处

补血止血

木耳和芹菜的铁含量都较高，两者搭配食用具有很好的补血止血的作用，经常食用木耳芹菜可以很好的防治缺铁性贫血，对于贫血的朋友来说不妨多食些。

降血压

芹菜含有的丁基苯酞物质具有镇静安神的作用，能够抑制血管平滑肌紧张，降低外周血管阻力，从而降压，而木耳同样具有一定的降血压作用，两者搭配食用具有很好的降血压作用。

润肠排毒

木耳和芹菜中都含有膳食纤维，它们能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，减少脏东西在肠胃中停留的时间，两者搭配食用具有很好的润肠排毒功效。

木耳和芹菜的做法

木耳芹菜炒百合

原料：木耳、芹菜、百合少许、蒜末、鸡粉、生粉、盐。

制作方法：

1，木耳洗净，芹菜洗净后切段，百合洗净。

2，木耳、芹菜、百合一起焯水，而后备用。

3，热锅入油，加入蒜末爆香，加入木耳、芹菜、百合大火均匀翻炒。

4，加入盐、鸡粉调味，出锅即可食用。

木耳芹菜炒肉

原料：芹菜、木耳、猪肉、生抽、葱花、盐。

制作方法：

1，芹菜洗尽，木耳泡发。

2，热锅入油，加入葱花爆香，加入肉片炒至变色加入生抽。

3，加入芹菜和木耳大火均匀翻炒，加入盐。

4，加入适量水微炖即可出锅。

木耳的营养成分

味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用，因此，从事粉尘环境中作业的人，特别应多食木耳。

木耳芹菜可以一起吃吗

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木耳和芹菜一起吃的好处

补血止血

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