首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 虾皮有什么营养 虾皮有什么功效

虾皮有什么营养 虾皮有什么功效

2018-10-16阅读(107)
收藏 复制地址 转载

虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中不可缺少的海鲜调料。虾皮可做汤，可炒，可做馅，可调味,亦做成虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等。

虾皮有什么营养

1

每100克虾皮中含蛋白质30.7克，脂肪2.2克，碳水化合物2.5克，叶酸20.7微克，胆固醇428毫克，维生素A19微克，硫胺素10.02毫克，核黄素0.14毫克，烟酸3.1毫克，维生素E 0.92毫克，钙991毫克，磷582毫克，钾617毫克，钠5057.7毫克，碘264.5微克，镁265毫克，铁6.7毫克，锌1.93毫克，硒174.43微克，铜1.08毫克，锰0.82毫克。

虾皮有什么功效

2

1、虾皮所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钙、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

2、虾皮中钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨页疏松症，对提高食欲、增强体质很有好处。

3、虾皮中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量,可预防动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

4、虾皮还有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

虾皮的饮食宜忌

3

1、虾皮为发物，过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等过敏性疾病的患者忌食。

2、染有宿疾者、上火之时不要食用。

3、虾皮应装入塑料袋或玻璃瓶中，保存于阴凉干燥通风处，保质期为1年。

虾皮怎么做好吃

4

虾皮韭菜

材料：

虾皮25克,韭菜250克。植物油、酱油、料酒、盐、味精适量。

做法：

1、将韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。

2、锅中加油烧热，放入虾皮炸出香味，放入韭菜煸炒，加吵量酱油，放料酒、盐、味精炒匀即可。此菜有壮腰健肾、健脾开胃、降血脂的功效。

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

蔚棠背拭瘫
女
595
养生攻略
0
问答
0
积分

虾皮

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢