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海参多久吃一次 海参一次能吃多少

2018-11-06阅读(50936)
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海参是一种海洋生物,在我国以南海沿岸居多,其性质温补,营养价值很高,是世界八大珍品之一,现在海参也逐渐出现在人们的餐桌上,那么海参多久吃一次呢?

怎么吃海参才是正确

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凉拌海参

材料:海参2只,青红椒100克,芥末、醋、耗油、糖、生抽、味精各适量。

做法:

1、将海参宰杀,清理内脏,冲洗干净。

2、然后将海参切成小丁,加入醋、糖抓匀。

3、锅中烧水,放入海参焯烫一下,捞出,沥干。

4、青红椒洗净切末,放入容器中。

5、将海参、芥末、醋、耗油、糖、生抽、味精放入碗中拌匀即可。

葱烧海参

材料:海参300克,姜5片,蒜10片,葱50克,上海青3棵,枸杞子少许,盐、白糖、生抽、蚝油、水淀粉、植物油各适量。

做法:

1、上海青洗净,去少量根,修整形状,葱切成小段备用。

2、海参中间切开,去除内脏,洗净备用。

3、炒锅置于火上,倒入清水,加入少量植物油和盐。

4、待水烧开,加入上海青焯烫捞出沥水摆盘。

5、另起锅,倒入植物油,烧至六成热,下入葱炸制,待色泽金黄即可捞出沥油。

6、另起锅,倒入清水,待水烧开,将海参下入焯烫熟即可捞出沥水。

7、坐锅点火,倒入植物油,加入姜片、蒜片煸香。

8、然后加入生抽、清水、白糖、蚝油、海参、葱段烧至10分钟左右。

9、最后加入水淀粉勾芡出锅,装盘后用枸杞子点缀即可。

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