饮食指南 > 海参需要煮多长时间 海参是开水下锅还是冷水
海参需要煮多长时间 海参是开水下锅还是冷水
2018-11-08阅读(70734)
海参是很多家庭餐桌上比较常见的一种食材，有的人做海参之前会先煮一下，那么海参需要煮多长时间呢？
鲜海参怎么处理
1、将海参洗净表面泥沙，然后用剪刀沿腹部剪开。
2、从海参尾部剪到头部，将里面的内脏处理干净。
3、然后将沙嘴剪掉，去除海参的牙齿。
4、再用清水洗净，捞出沥干水分。
5、将洗净的海参放入无油锅中煮45分钟左右，煮至海参缩小，有明显弹性时捞出。
6、将海参放到清水中继续清洗，放入盆中，用矿泉水浸泡24小时，期间换水2-3次。
7、最后将海参捞出放入包装袋中，置于冰箱冷冻保存。
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