饮食指南 > 蒸海螺需要几分钟 怎么让海螺吐沙吐的干净
蒸海螺需要几分钟 怎么让海螺吐沙吐的干净
2023-01-31阅读(108724)
去买菜的时候看见海螺还蛮新鲜，就买了一点，蒸海螺需要几分钟？怎么让海螺吐沙吐的干净？
蒸海螺需要几分钟
一般需要在水开后蒸5-10分钟，个头稍大的海螺可以多蒸5分钟。
海螺一定要蒸煮充分的时间，杀灭寄生虫等有害成分，普通大小的海螺蒸10分钟左右，个头稍大的海螺需要酌情再增加时间。海螺它是水生动物，充分高温加热才可以杀灭寄生虫等有害物质，海螺蒸煮的时间也不能太长，时间太长口感会变差。海螺蒸之前放在水中让它们吐净泥沙，外壳也要用刷子刷洗干净。
怎么让海螺吐沙吐的干净
1、盐水浸泡
取一个水盆放入适量清水后加适量食用盐搅拌均匀，将海螺放入盐水中浸泡，盐水会刺激海螺吐掉体内的泥沙，海螺吐沙后放在清水中冲洗干净。
2、温水浸泡
取一个水盆放入适量以手摸起来比较热但喝起来不烫口的温水，将海螺放入温水海螺就会吐沙，但温度太高海螺会熟，需要特别注意把握温度。
蒸海螺冷水蒸还是上汽蒸
蒸海螺冷水蒸会更嫩，口感更好。
热水蒸海螺螺肉迅速收缩至螺尾，导致螺肉难嚼，吃的时候不好挑导致食用难度加大，用冷水蒸海螺螺肉会更嫩，腥味也会更淡。
海螺味道鲜美，营养价值较高，富含蛋白质、维生素、微量元素和人体所需的氨基酸等营养元素，是高蛋白、高钙质、低脂肪的天然动物性食品。
蒸海螺口朝上还是朝下
蒸海螺口朝下。
蒸海螺一般需要10-15分钟，海螺味道鲜美，营养价值丰富，富含蛋白质、维生素、微量元素和人体所需的氨基酸等营养元素，蒸的时候海螺的口朝下，蒸好的海螺用牙签取出去掉不能吃的地方后蘸料吃即可。
相关问答推荐
-
0个回答Q 蛏子和海螺能一起煮吗
-
0个回答Q 海螺没熟吃了会怎样
-
0个回答Q 海螺冷水煮还是开水煮
-
0个回答Q 海螺后半截是屎还是黄
-
0个回答Q 海螺煮多久杀死寄生虫
-
0个回答Q 海螺清蒸还是水煮好
-
0个回答Q 海螺煮完变紫色能吃吗
-
0个回答Q 海螺能蒸着吃吗
-
0个回答Q 海螺煮完紫色能吃吗
-
0个回答Q 海螺煮多久
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
水产类
-
蔬菜
-
水果
-
蛋奶豆类
-
调味品
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中