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孕妇能吃母猪肉吗

2016-07-28

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民间一直流传这样的说法，孕妇不能吃母猪肉，否则容易得母猪疯。那么真相是这样吗？孕妇能吃母猪肉吗？

孕妇能吃母猪肉吗

孕妇能吃母猪肉。母猪肉并不含有什么有害物质，民间传说孕妇吃母猪肉，生的孩子会得母猪疯或羊癫疯，这是完全没有科学依据的。

孕妇最好不吃母猪肉。母猪主要是用来繁殖仔猪的，一般猪龄较大，肉质粗老，不易煮烂，吃后也较难消化。由于妊娠期间的妇女多有食欲不振，厌油及肉腥味的食品，所以凡是难消化的食物，对孕妇是不适宜的。

鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、叶酸、氨基酸、无机盐等营养物质，孕妇常吃有预防妊娠高血压、和妊娠性水肿的功效。且怀孕期间摄入叶酸，可以降低胎儿神经管缺陷的危险。

鸡肉中含有蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、烟酸及钙、磷、铁等矿物质元素，能补充孕妇所需的营养物质，且尤其以乌鸡的滋补效果更佳。

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等矿物质营养元素。孕期常吃有预防孕期缺铁性贫血、增强免疫力、安胎的功效。

羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及磷、铁、钙、等营养物质。孕妇适量吃些清炖羊肉，有调节孕妈妈虚寒体质和增强食欲的功效。

材料：乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量。

做法：乌鸡去内脏后洗净备用；山药去皮切块；葱切段，姜切片。砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。放入枸杞、大枣、葱、姜，改小火煲2小时。后加入山药，适量盐调味即可。

材料：瘦羊肉100克、冬瓜200克。

做法：羊肉切片，加酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜丝拌好。冬瓜去皮洗净，切片备用。

炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。