首页 养生攻略 知识库 问答 专辑
+发布
饮食指南 > 豌豆和什么烧汤好吃 豌豆烧汤要不要炒一下

豌豆和什么烧汤好吃 豌豆烧汤要不要炒一下

2019-01-08阅读(80590)
收藏 复制地址 转载

豌豆豆粒圆润翠绿，十分好看，既可做蔬菜炒食，也可以用来做配菜，以增加菜肴色彩，还可以用来烧汤食用，那么豌豆和什么烧汤好吃呢？

豌豆酸菜猪肉汤

1

材料：新鲜豌豆400克，酸菜50克，猪瘦肉100克，鲜汤1000毫升，食盐，味精各适量。

做法：
1.将猪肉洗净，切丝，浸泡在清水中。

2.新鲜豌豆入沸水锅中焯至熟软。

3.酸菜切成细丝。

4.炒锅置旺火上，放入鲜汤，酸菜，豌豆，食盐煮沸，倒入汤碗中。

5.再将肉丝倒入锅中，加清水烧沸，撇净浮沫，加入味精，胡椒粉调味。盛入原汤碗中即可。

好处：滋阴养胃，和中开胃，适宜于胃阴亏虚型慢性胃炎者调理。

山楂豌豆汤

2

材料：山楂15克，豌豆100克。

做法：

1.将山楂洗净，去核，切成薄片。

2.豌豆淘洗 干净，去泥沙。

3.山楂和豌豆一同放入锅中，加清水800毫升，开武火烧沸。

4.再用文火炖煮45分钟即成。

好处：行气消导，活血化瘀，补中益气，调节血脂；适宜于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症调理。

番茄豌豆汤

3

材料：新鲜番茄200克，豌豆100克，食盐，清汤各适量。

做法：

1.番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切成丁。

2.豌豆用沸水烫一下，捞出晾凉， 沥干水分。

3.将清汤倒入锅中烧开，放入切好的番茄和豌豆，开大火煮滚后，加食盐调味，关火即可。

好处：补脾益胃，清热生津，适宜于脾胃虚弱所致面色无华，胃脘不舒，口干乏津，精神不振等症调理。

羊肉萝卜豌豆汤

4

材料：羊肉500克，豌豆100克，草果5克，萝卜300克，生姜10克，胡椒，香菜，食盐，陈醋各适量。

做法：
1.将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；豌豆淘洗干净，备用；萝卜洗净去皮，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切段。

2.将草果，羊肉，豌豆，生姜放入铝锅中，加水适量，置武火上烧开，移至文火上熬煮1小时。

3.再放入萝卜块煮熟。

4.最后放入香菜，胡椒，食盐，装碗即成。

好处：温胃小时，适宜于脘腹冷痛，食滞胃脘，消化不良，大便干结不畅等症调理。

12下一页

相关问答推荐

热点关注

水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事

你的名字929
女
245
养生攻略
0
问答
0
积分

豌豆

大家都在搜

热点推荐

猜你喜欢