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鲍鱼可以和鸡蛋一起吃吗 鲍鱼和鸡蛋怎么一起吃
2019-01-30阅读(29244)
鲍鱼是一种十分名贵的海珍品，味道鲜美，营养丰富，而鸡蛋是日常生活中常见的一种食材，那么鲍鱼可以和鸡蛋一起吃吗？
鲍鱼可以和鸡蛋一起吃吗
可以一起吃。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，其肉质十分细嫩，营养丰富，其中含有十分丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质；而鸡蛋是人类常食用的食物之一，其中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、胆固醇等营养成分，鲍鱼和鸡蛋在营养成分上并无冲突，所以是可以一起吃的，但是要注意不宜过多食用，否则容易引起身体不适。
鲍鱼和鸡蛋吃多少合适
鲍鱼1-2个，鸡蛋2个。
鲍鱼和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，都是属于高蛋白的食物，如果人体食用过多，蛋白质无法完全消化吸收，会堆积在肠胃内，加重肠胃的负担，可能会引起消化不良、肠胃不适等反应，所以鲍鱼和鸡蛋一起食用的时候最好不要多吃。
鲍鱼和鸡蛋怎么一起吃
材料：鲍鱼1只，鸡蛋1只，葱、蒜、生抽、油、盐适量。
做法：
1、鸡蛋放入碗中打散，加入少许食盐，然后加入约两个鸡蛋量的温水。
2、将蛋液过滤后倒入炖盅中。
3、鲍鱼刷洗干净，去内脏，表面切花刀。
4、葱切段，蒜捣成泥。
5、将蒜泥、葱段放入鲍鱼上，淋上生抽、食用油，然后放入小碗。
6、锅中水烧开后，放入炖盅、小碗蒸八分钟左右。
7、鲍鱼起锅放入蛋羹上，然后淋上鲍鱼汁即可食用。
哪些人不宜吃鲍鱼鸡蛋
痛风患者
鲍鱼中的嘌呤含量比较高，有痛风患者或尿酸高患者不宜食用，否则可能会引发或加重痛风症状，不利于身体康复。
蛋白质过敏者
鲍鱼和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质成分，所以对蛋白质过敏者应慎食鲍鱼鸡蛋，否则可能会引起一系列的过敏反应，如：瘙痒、长红疹甚至呼吸困难等。
感冒发热者
鲍鱼和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质成分，具有较好的滋补作用，感冒发热时食用鲍鱼和鸡蛋会导致体内邪气难以外出，从而可能致使感冒症状加重。
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