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带鱼68是什么意思 带鱼200300是什么意思

2019-02-09阅读(70438)
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不同的带鱼有不同的规格,代表的意思也不一样,那么带鱼68是什么意思呢?

带鱼68是什么意思

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如果买回来一整盒的带鱼,盒子上标了6-8字样,其实是表明了带鱼的大小规格,以每箱八斤为例:6-8型号带鱼每箱24至30条左右。

这个规格的带鱼大小比较偏小,适合用来煎炸,肉质鲜嫩,腌制的时候也容易入味。不适合用来红烧或者家常炖,因为肉质不够厚。

带鱼200300是什么意思

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带鱼200-300,属于进口带鱼的标准,说明单条带鱼的大小在200g-300g之间。

因为冻带鱼的重量标准其实还含有冰的,因此重量其实是不准的,这个规格的带鱼大小为中等,一般煎炸、红烧、糖醋、家常炖等烹饪方式都可以。

带鱼规格7/9什么意思

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7/9号带鱼以每箱八斤为例:每箱大概有24至30条带鱼。

这个规格的带鱼大小适中,也是大家吃的最多的一种带鱼,可以用来煎炸,也可以用来红烧、糖醋、家常炖。

带鱼规格如何划分

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3-5号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概40条左右

5-7号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概30条左右。

7-9号带鱼:以每箱八斤为例,每箱18至24条左右。

8-10号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概15到18条左右。

10-12号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概9到15条左右。

13-15号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概4到9条左右。

购买建议:

如果是想要做煎炸带鱼,那么推荐买3-5、5-7、7-9规格的,这几个规格的鱼宽度偏窄、薄,肉质鲜嫩,容易入味,更适合油炸;而如果先要做红烧带鱼、糖醋带鱼或者炖带鱼,那么推荐7-9、8-10、10-12、13-15的,肉质比较厚,油炸的话不容易熟透。

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