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带鱼7-9是什么意思 带鱼10-12什么意思

2019-02-09阅读(68717)
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购买带鱼的时候,经常会看到不同的数字标示,那么带鱼7-9是什么意思呢?

带鱼7-9是什么意思

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如果买回来一整盒的带鱼,盒子上标了7-9字样,其实是表明了带鱼的大小规格,以每箱八斤为例:7-9号带鱼每箱18至24条左右。

这个规格的带鱼大小比较适中,也是大家吃的最多的一种带鱼,可以用来煎炸,也可以用来红烧、糖醋、家常炖。

带鱼10-12什么意思

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10-12号带鱼以每箱八斤为例:每箱大概有9到18条带鱼。

这个型号的带鱼比较宽,肉质也比较厚了,一般来说不适合煎炸,因为腌制的时候不容易入味,也不容易炸熟,但是用来做红烧带鱼、糖醋带鱼、家常炖带鱼都是比较不错的。

而且肉质厚的带鱼,吃起来沙沙粉粉的,适合老人和孩子吃。

带鱼型号怎么讲

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3-5号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概40条左右

5-7号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概30条左右。

7-9号带鱼:以每箱八斤为例,每箱18至24条左右。

8-10号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概15到18条左右。

10-12号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概9到15条左右。

13-15号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概4到9条左右。

购买建议:

如果是想要做煎炸带鱼,那么推荐买3-5、5-7、7-9规格的,这几个规格的鱼宽度偏窄、薄,肉质鲜嫩,容易入味,更适合油炸;而如果先要做红烧带鱼、糖醋带鱼或者炖带鱼,那么推荐7-9、8-10、10-12、13-15的,肉质比较厚,油炸的话不容易熟透。

带鱼吃多了有什么坏处

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带鱼的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、DHA、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等营养物质,其中DHA能够提高记忆力,延缓大脑衰老;不饱和脂肪酸和卵磷脂可以增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、柔润,使头发乌黑亮丽;而且带鱼蛋白质丰富,还含有多种维生素和矿物质,能够起到补虚、补血、补充营养的作用,适合病后体虚、营养不良的人群食用。

但是食用带鱼要适量,吃多了带鱼容易出现消化不良的情况。

另外,因为带鱼是发物,而且嘌呤含量高,因此患有疥疮、湿疹、皮肤过敏、红斑狼疮、痈疖疗毒、淋巴结核、支气管哮喘等慢性病的人群不宜吃,痛风、肾功能不全、海鲜过敏的人群也不宜吃带鱼。

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