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生蚝怎样清洗生蚝中间的黑色能吃吗

2019-02-21阅读(34943)

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我们家里人都非常喜欢吃生蚝，于是今天我从海鲜市场买了一些生蚝回来吃，但是之前从来没有弄过，想请问生蚝应该怎样清洗？

生蚝中间的黑色能吃吗

5

不建议食用。

生蚝中间的黑色一般是生蚝的代谢物以及泥沙，有的甚至含有大量的重金属，不仅食用口感会比较腥，而且还有可能会引起肠胃不适，所以建议最好将黑色部分去除后再食用；如果不介意的话，也可以连同蚝肉一起食用。

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