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干的香菇可以放多久 干香菇如何保存方法
2019-03-04阅读(36484)
香菇，烹调后，口感好——爽润、清香、滑嫩，易咀嚼。那么干香菇能存放多久，干香菇的存储方法？下面就一起来看看吧！
干的香菇可以放多久
干香菇能够存放很久，大概五六个月左右。
香菇则应放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。
干香菇如何保存方法
1、干香菇是没有什么水份的，所以说为了让干香菇可以保存得更久一些，要保证干香菇干燥，一旦有水，很多微生物就开始活动了，干香菇就不能很好地存放下来了。
2、所以说我们要储放好干香菇是要放在一些密封的环境中，比如把袋口扎好，或者把瓶盖盖好这样就可以防止水份进来了。
新鲜香菇为什么有股农药味道
保鲜剂的味道，洗泡。
因为，鲜香菇含有麦角固醇，它有特殊的气味，一般的昆虫、蛞蝓甚至老鼠等都不吃它，因此栽培香菇是不用使用农药的。栽培香菇的材料段木，农药的残留也不微乎其微。因此，新鲜香菇上不是农药的味道。
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