饮食指南 > 三文鱼为什么要加芥末 三文鱼用什么芥末好
三文鱼为什么要加芥末 三文鱼用什么芥末好
2019-04-08阅读(270178)
每次去吃三文鱼的时候，旁边都会配一些芥末，但是芥末的味道我有些不习惯，想请问三文鱼为什么要加芥末呢？
三文鱼为什么要加芥末
三文鱼是一种常见的深海可食用的鱼类，肉质肥厚细腻，营养丰富，在生吃三文鱼的时候通常会搭配芥末和酱油食用，三文鱼之所以加芥末注意有以下几种原因，一是因为三文鱼肉味道清淡，而芥末味道辛辣，搭配食用可以增强三文鱼的口感；二是因为三文鱼中含有一定的脂肪，加入芥末可以起到一定的解腻、增强食欲作用；三文鱼中加入芥末还有一个原因是由于芥末具有一定的解毒杀菌作用，可以解鱼蟹毒，帮助杀灭三文鱼中的一些细菌。
吃三文鱼用什么芥末好
青芥末。
芥末一般分为青芥末和黄芥末两种，黄芥末源于中国，是用芥菜种子研磨而成，是一种常见的辛辣调料，多用于凉拌菜；而青芥末源于欧中，用辣根做成，其辛辣气味强于黄芥末，有一种独特的香气，多用于日本料理，一般三文鱼中也多用的是青芥末。但是由于青芥末具有强烈的刺激性辣味，很多人初次尝试都无法接受这个味道。
三文鱼芥末蘸汁怎么调
调法：
1、准备一个干净的小碗。
2、然后在碗中倒入适量酱油、寿司醋、香油以及少许白砂糖搅匀。
3、挤入一些芥末汁放入其中即可。
4、食用时，用三文鱼蘸好酱料，然后在蘸取一点芥末食用即可。
三文鱼不加芥末可以吗
可以。
芥末味道辛辣刺激，不是所有人都能接受，而且三文鱼搭配芥末只是一种常见的搭配方法，并不是必要做法；如果不能接受芥末的味道的人群，也可以搭配海鲜酱油、柠檬汁、生抽、醋等，根据个人口味来配制调料即可。
相关问答推荐
-
0个回答Q 生吃三文鱼有寄生虫吗
-
2个回答Q 三文鱼刺身真如传闻所说那样，寄生
-
2个回答Q 日本人不吃三文鱼刺身吗？
-
0个回答Q 三文鱼不能和什么一起吃
-
0个回答Q 三文鱼能冷冻吗
-
0个回答Q 三文鱼对女性健康有什么好处？
-
0个回答Q 三文鱼为什么可以生吃
-
0个回答Q 三文鱼吃多了有什么害处
-
0个回答Q 想知道三文鱼可以生吃吗？
-
0个回答Q 三文鱼买回来怎么处理
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中