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生蚝可以跟汤圆一起吃吗 吃生蚝有什么禁忌

2019-04-15阅读(58143)
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刚才吃了一些生蚝，妈妈哟煮了汤圆，忍不住又想吃，但是不清楚是否可以，因此想问下生蚝可以跟汤圆一起吃吗？吃生蚝有什么禁忌？

生蚝可以跟汤圆一起吃吗

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吃生蚝可以适量吃些汤圆。

1、生蚝中含有丰富水分、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等；而汤圆主要是由糯米、糖类、花生或者芝麻制作而成，其中含有丰富淀粉、纤维素、糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素、以及钾、锌、铁等矿物质等，两者成分之间互不冲突，可以同食。

2、在食物性味上，生蚝性寒、味甘，而汤圆主要为糯米粉、花生或芝麻，这些食物均为温性，两者同吃，不会对身体产生刺激，并且具有中和性味的作用，利于身体健康，因此生蚝、桃汁可以同吃。

注意：

但是汤圆富含淀粉、糖分，不宜消化，与生蚝同吃时需要适量，不以免加重肠胃负担，不利于消化，因此建议吃生蚝之后建议少吃汤圆。两者摄入量为：生蚝50-100克，汤圆：3-4个。

生蚝和汤圆一起吃的好处

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1、补充营养

生蚝是一种富含蛋白质的海鲜食物，而汤圆属于甜点，其中富含淀粉、糖类，两者属于不同种类的食材，一起吃可以互补营养，为自身补充更多所需的营养，维持自身的生理机能。

2、润肠通便

生蚝属于寒性食物，本身有利于促进肠道的滑利作用，而汤圆口感软滑，汤圆可以滑利程度，并且增强肠道的滋润性，两者同时适当食用，可以促进肠胃蠕动，从而帮助身体顺利排便，预防便秘。

3、补充热量

汤圆属于高热量食物，其中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，与富含蛋白质的生蚝一起食用，有利于补充营养，还可以为机体提供所需热量，维持体能。

吃汤圆要注意什么

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1、三岁以下宝宝慎吃

汤圆是用糯米粉做的，富含淀粉，食用后不易消化，煮熟之后又很是粘软，而宝宝食道相对窄细，食用容易粘在宝宝食道上，不利于吞咽，严重的可能会堵住宝宝的食道，阻塞呼吸道。

2、注意包装及馅料

建议购买汤圆，最好仔细看清外包装上的成分表，如标有水果馅或者粗粮、巧克力馅等，往往是添加了某些香精的，不建议选购。

另外速冻的汤圆，不要选择带冰霜或者冰渣的产品，这说明其存储条件有过高温融水的情况，很可能商品已经变质。

3、烹饪时少糖少油

本身汤圆热量就不低，主要成分是糯米粉，吃了不易消化，一般采用水煮较为健康，并且需要控制糖分的添加量，不宜过多，同时油炸的方法是不推荐的，吃着容易长胖，也不大健康。

4、不要趁热一口吃

汤圆煮熟之后，还是很烫，其内部温度较高，千万不要贪嘴，还没晾温就一口一个，很容易烫伤口腔和舌头，建议放置一会，分成几口吃掉，避免烫伤。

吃生蚝有什么禁忌

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1、不与性寒食物同吃

生蚝性寒，若与同样性寒的食物一起食用，会加重体内的寒气，出现脾胃虚寒、腹泻等不适的情况。常见的性寒的食物有：桑葚、水鸭、苦瓜、西瓜、秋葵、螃蟹等。

2、痛风患者不宜吃生蚝

生蚝属于一种高嘌呤食物，若是痛风患者大量食用，可能会导致体内的血尿酸水平升高，从而容易引发或加重痛风症状，因此不建议痛风者食用生蚝。。

3、海鲜过敏者不宜吃

海蛎子是一种常见的海鲜，其中含有异种蛋白，是一种比较常见的过敏源，对海鲜过敏者食用可能会引起过敏反应。

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