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怎样挑选芋头 芋头皮怎么处理

2019-06-03阅读(82533)
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芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。那么怎样挑选芋头?

芋头皮怎么处理

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处理过芋头的人都知道,芋头有粘液,粘液接触皮肤之后会使皮肤发痒,尤其是削皮之后的芋头碰到水之后再和皮肤接触,手就会更痒了,这是因为芋头的粘液中含有皂甙,因此给芋头去皮的时候要注意不要接触到粘液,这样皮肤就不会发痒了。

还有一种方法是可以倒一些醋在手中,均匀的涂抹在手上的每个部位,然后给芋头去皮,即使接触到芋头的粘液,手也不会发痒了,但是如果手上有伤口的人就不宜使用这个方法了。

如果手部已经碰到了芋头的粘液开始发痒了,则可以把生姜捣成汁液涂抹在手上,这样可以止痒,还有就是可以用醋涂抹在手上,也可以止痒。

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