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蛇鲻的功效与作用 蛇鲻的营养价值
2019-06-03阅读(26929)
蛇鲻，俗称丁鱼。属于一种海洋经济鱼类，身形较长，向后渐细小侧扁，头略平扁，吻短而钝，主要分布在印度太平洋和大西洋，具有不错的营养价值。
蛇鲻的营养价值
蛇鲻热量适中，每一百克可食用部分的蛇鲻，可以产生122大卡的热量，蛇鲻含有丰富蛋白质，含量为17.8克，脂肪3.6g，含有维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。
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