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四破鱼的功效与作用 四破鱼的营养价值
2019-06-03阅读(60294)
四破鱼，俗称四破脯、奥尼罗非鱼、吴郭鱼等叫法，外形具有罗非鱼的特征，且背高、体厚、头小，形如真鲷，体色清丽亮泽，肉质鲜嫩，具有不错的营养价值。。
四破鱼的营养价值
四破鱼中含有丰富的水分、蛋白质、脂肪，其中的脂肪成分主要有不饱和脂肪酸，以及少量的胆固醇。并且还含有不少维生素A、维生素E、叶酸、硫胺素、烟酸等微量元素，另外，四破鱼还含有丰富的钙、铁、锌、钾、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
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