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军曹鱼的功效与作用 军曹鱼的营养价值
2019-06-04阅读(175030)
军曹鱼，又有海鲡的叫法，我国沿海亦有分布，但产量较低。主要分布于大西洋、印度洋和太平洋等热带水域。属于一种肉食性鱼类，肉质鲜美，多数用来制作生鱼片食用。
军曹鱼的营养价值
军曹鱼营养丰富，含有不少水分、优质蛋白质、碳水化合物，以及不饱和脂肪酸、胆固醇。当中还含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E、以及硫胺素、烟酸等微量元素。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
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