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田螺怎么洗最快最干净 田螺上有青苔怎样清洗

2019-06-05阅读(62045)
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很多人都喜欢吃田螺,买回来自己做着吃干净又卫生,可是田螺非常的难清洗,那田螺怎么洗最快最干净呢?田螺上有青苔要怎样清洗呢?

田螺怎么洗最快最干净

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1、将购买的田螺放入装有清水的盆内,戴上手套反复抓洗几次。

2、在水盆内加入适量香麻油和食用盐,可以让田螺能够更快的吐出脏东西。

3、然后浸泡30分钟,再戴上手套反复的搓洗一下。

4、最后再用清水反复清洗几次即可。

注意:为了在食用时更方便吸出田螺肉,可以用斜口钳夹掉田螺尖尖头。

田螺上有青苔怎样清洗

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一般先将田螺要先放在清水里泡,等田螺肚子里的泥土都出来后,戴上手套抓起田螺使劲的揉搓,将粘附的青苔搓掉一些,然后用刷子或钢丝球再仔细刷洗,逐一将田螺上的青苔、草屑彻底的刷干净即可。

田螺怎么快速挑出死的

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浸泡法:

将田螺泡到水盆内,观察它会不会伸头出来,能伸头出来的是活的,不能伸头的一般是死掉的,并且死掉的田螺在水里会没有动静,还会漂浮起来。

按压法:

拿起一个田螺,用手按田螺的螺口处的盖子,按下去能弹起来是活的田螺,如果弹不起来就是死掉的田螺。

田螺肉怎么炒好吃

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爆炒田螺肉

材料:田螺肉、葱、姜、蒜、料酒、食盐、芹菜、韭菜、小葱、淀粉糊。

1、田螺肉洗净,葱姜蒜切成末,芹菜、韭菜、小葱切段。

2、放油热锅,将姜蒜葱放入爆香。

3、有香味溢出后放入芹菜、韭菜、小葱翻炒均匀。

4、再放入田螺肉,翻炒一会,放料酒、盐调味,最后放入淀粉糊勾芡,即可出锅。

紫苏田螺肉

材料:紫苏、姜、食盐、醋、葱、蒜、干辣椒粉、料酒、鸡精、酱油。

1、将买回来的田螺肉浸泡半小时,洗净。

2、把田螺肉放入锅中焯水,然后捞出用凉水冲洗。

3、把姜和蒜切成小块,紫苏洗净切碎。

4、在锅内放油,放入田螺翻炒,倒入适量料酒、酱油、醋再翻炒一会。

5、再放入干辣椒粉、姜末、蒜末、食盐以及紫苏翻炒一会。

6、最后在出锅的时候加入适量的香葱即可。

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