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鯷鱼的功效与作用 鯷鱼的营养价值
2019-06-05阅读(99259)
鯷鱼，俗称海蜒、离水烂、老雁食等，主要以浮游生物为食，广泛分布于中国的渤海、黄海和东海以及朝鲜、日本和太平洋西部，肉质鲜美，营养丰富。
保护心血管系统
鯷鱼中富含镁元素，这种成分可以对人体心血管系统起到很好的保护作用，有助于预防心肌梗塞、高血压、等心血管疾病，并且镁还对神经有维护的功能，可以安抚暴躁心理，稳定人的情绪。镁还可以协同钙元素的合成，使人体更好的吸收钙。
鯷鱼的营养价值
鯷鱼虽然个体小，但营养价值不低。其中含有丰富优质蛋白质、水分、碳水化合物，不饱和脂肪酸、胆固醇。并且维生素含量也不少，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
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