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鲐鱼的功效与作用 鲐鱼的营养价值
2019-06-10阅读(96737)
鲐鱼，俗称青花鱼，又有花鳀、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼等叫法。鲐鱼体粗，微扁，头部较大，前端细尖似圆锥形，肉质鲜嫩，具有不错的营养价值。
鲐鱼的营养价值
鲐鱼具有不错的营养价值，每一百克可食用部分的鲐鱼，可以产生155大卡的热量，其中蛋白质17.8克，脂肪3.6g，含有维生素A，维生素E，以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，另外，还含多种氨基酸，牛碘酸，黄嘌呤，硫胺素、烟酸等微量元素。
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