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竹荚鱼的功效与作用 竹荚鱼的营养价值

2019-06-10阅读(42122)
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竹荚鱼,俗称巴浪、刺鲅,日本称为马竹荚鱼,主要分布在我国沿海、朝鲜、日本沿海等水域,这种鱼体粗微扁,头部比较大,营养丰富,肉质鲜嫩,食用具有健脑益智、美容养颜、强健筋骨、增强免疫力的作用。

健脑益智

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竹荚鱼一种常见的海鱼,当中含有不少蛋白质和不饱和脂肪酸,其不饱和脂肪酸能够穿透血脑屏障,活跃大脑细胞、并且增强自身的记忆力,具有不错的健脑的作用。因此,平常生活中适量吃些竹荚鱼可以健脑益智。

美容养颜

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竹荚鱼属于高蛋白食物,食用可以促进弹性细胞的生成,增强体内的新陈代谢能力。同时竹荚鱼中的维生素、不饱和脂肪酸等均具有一定抗击自由基的作用,可以预防衰老,因此,平常多吃些竹荚鱼,具有一定美容养颜的作用。

强建筋骨

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竹荚鱼富含矿物质,例如钙元素、镁元素、磷元素等,这些营养成分是骨骼的组成成分,食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之竹荚鱼富含蛋白质,是肌肉的组要组成成分,因此食用竹荚鱼可以起到强健筋骨的作用。

增强免疫力

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竹荚鱼中的蛋白质含量丰富,摄入人体之后会分解成氨基酸,为身体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E,不饱和脂肪酸等,这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力,因此吃竹荚鱼可以帮助补充人营养,提高免疫力,增强抗病能力。

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