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平鱼的功效与作用 平鱼的营养价值

2019-06-13阅读(109906)
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平鱼,又有鲳鱼、镜鱼、银鲳等叫法,是属于一种常见的银鲳鱼,这种鱼几乎全身都是肉,骨刺少、肉味鲜美,那么平鱼的功效与作用有哪些呢?

保护心血管系统

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平鱼中含有丰富镁元素,这些成分可以促进心血管系统的健康情况,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病,同时镁元素还具有维护神经的功能,可稳定人的情绪,安抚暴躁心理,以及协同钙元素合成,帮助人体吸收钙。

平鱼的营养价值

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平鱼营养价值不低,每一百克可食用部分的平鱼,可以产生140大卡的热量,其中蛋白质18.5克,脂肪7.3g,并且含有丰富维生素A,维生素E,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素。

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