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毛蚶的功效与作用 毛蚶的营养价值

2019-06-27阅读(89443)
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毛蚶,也有麻蛤、血蚌等叫法,这种贝类壳质坚厚,长卵圆形,通常两壳大小不等,在我国临海地区均有分布,肉质很是鲜美,营养丰富,就是不知道有哪些功效作用?

毛蚶的营养价值

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毛蚶富含蛋白质,不饱和脂肪酸,胆固醇,其中还含有不少维生素A,维生素E,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素。

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