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羊腰子怎么吃效果才好 羊腰子杜仲汤的做法
2019-07-11阅读(14973)
羊腰子其实就是羊的肾脏部位，在民间讲究以形补形，吃羊腰子也有很好的补肾功效，那么羊腰子怎么吃效果才好呢？
羊腰子怎么吃效果才好
羊腰子也叫羊肾，性温，味甘，入肾经，有补肾、益精、助阳的功效，想要羊腰子的效果好，可以将羊腰子搭配一些同样有补肾壮阳效果的食材或者食材一同炖汤或者炖粥，如续断、杜仲、淫羊藿、巴戟天、肉苁蓉、菟丝子、沙苑子、核桃仁、锁阳、枸杞子等等。
羊腰子杜仲汤的做法
材料：羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
续断炖羊腰的做法
材料：羊腰子250克，续断15克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐2克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油25克。
1.将续断润透，切薄片;
2.羊腰洗净，切开，除白色臊腺;
3.姜切片，葱段;
4.将续断、羊腰、料酒、姜、葱同入炖锅内，加水置武火烧沸;
5.用文火炖煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉调味即成。
肉苁蓉炖羊腰的做法
材料：肉苁蓉20～30g，羊肾1对。
做法：
1.羊腰子1对去臊腺筋膜，切片。
2.肉苁蓉装入纱布袋.
3.两者放入沙锅中，加适量水煲汤至熟。
4.拣去纱布袋，加入盐即成。
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