饮食指南 > 凉薯蒸多久 凉薯如何蒸着吃
凉薯可以煮着吃吗
可以煮着吃。
凉薯的食用方法有很多，除了可以蒸着吃之外，煮着吃也是一种不错的食用方法，但是一般凉薯不单独用来煮汤，通常可以会与其他食材同煮以增强口感。
虾米凉薯汤
材料：凉薯1个，虾米、葱花、食盐、食油、芝麻油、葱花各适量。
做法：
1、将凉薯去皮洗净，切成小粒备用。
2、锅中加入食油烧热，放入虾米爆香。
3、然后倒入开水煮沸，放入凉薯。
4、待其颜色变透明后，加入食盐，滴入芝麻油。
5、出锅装盘，撒上葱花即可。
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