凉薯是中秋节前后比较常见的一种果蔬,既可以作为蔬菜炒食,也可以作为水果食用,但是很多人在购买凉薯的时候都不知道怎么挑选,下面我们一起讨论一下凉薯挑选的要点。
挑选凉薯的时候还可以看一下凉薯上面的茎,一般建议选择细茎且个头大的凉薯,这样的凉薯水分和营养成分比较多,口感也会更好;如果凉薯上面的茎很粗,但是下面长出来的个头又比较小的话,吃起来就不那么脆甜,不宜挑选。
不可以吃。
虽然凉薯是一种美味的果蔬,但是它的叶子是不可以食用的,凉薯叶子中含有鱼藤酮等有毒物质,对人畜都有毒,食用之后会产生中毒反应,一般凉薯叶子多用来提取制成杀虫剂使用。
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0个回答Q 凉薯可以蒸着吃吗
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