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凉薯变色了还能吃吗凉薯能放冰箱吗

2019-09-16阅读(56848)

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前段时间家里买了不少凉薯，一直没有吃完，今天我剥开一个发现里面的果肉已经变色了，想请问一下凉薯变色了还能吃吗？

凉薯能放冰箱吗

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可以放冰箱。

由于凉薯中含有丰富的水分及糖类物质，在一定温度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质，而冰箱温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长凉薯的保存时间，因此，凉薯是可以放冰箱保存的，但是只能放冷藏，不宜放冷冻保存，另外，凉薯放冰箱保存时间越长，其口感越差。

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