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蜂胶的功效与作用
2015-04-17阅读(354170)
蜂胶是密封采集桃、杏、李、松树、柏树的树脂，混入蜜蜂自身的唾液，经蜜蜂加工形成的芳香胶状固体。蜂胶性寒、味辛、苦，营养丰富，极具食用价值，一起来了解下蜂胶的功效与作用吧。
抗癌
对饮食中的致癌物质表现出很强的抗变异原性，抑制致癌物质的代谢活性，调节细胞同期，促进肿瘤坏死因子生成。
促进组织细胞再生
蜂胶能促进组织再生，修复内脏器官组织的病变损伤，对肝、胆、肾等器官都有保护作用。此外，蜂胶还具有抗病源微生物、抗感染、抗溃疡、抗痉挛、抗辐射、抗缺氧、抗疲劳等多种生理活性。
蜂胶的营养成分
蜂胶中富含较为独特的活性物质——槲皮素，萜类，咖啡酸苯乙酯等黄酮类化合物；蜂胶中还含有丰富的芳香挥发油、烯萜类化合物、脂肪酸、矿物质、蛋白酶、维生素等营养成分。
蜂胶的食用方法
蘸食：如果是湿的蜂胶，如蜂胶液，可以用馒头、包子等蘸着吃；
吞服：蜂胶胶囊用温水送服，早晚各一粒；
调食：蜂胶也可以与牛奶、咖啡、蜂蜜水等饮品调匀后食用，可以改善口感，避免蜂胶粘连；
空腹服用：蜂胶中的营养元素非常丰富，空腹服用效果尤佳。
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