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小个的海螃蟹蒸多久 海螃蟹和河螃蟹的区别
2019-09-25阅读(42043)
海螃蟹是生活中常见的螃蟹品种，海螃蟹比河蟹的食用期要长得多，小个的海螃蟹蒸多久呢？海螃蟹和河螃蟹的区别是什么？
小个的海螃蟹蒸多久
5-10分钟左右。
小个的螃蟹很容易热熟，热水下锅热5分钟即可，热得多或者冷水下锅可以相应的延长加热时间，小螃蟹虽然个头小，但是营养价值和大个螃蟹是一样的，而且价格上面会比大个螃蟹要便宜很多。
海螃蟹怎么蒸好吃
材料：海螃蟹。
做法：
1、将海螃蟹放入水中。
2、浸泡10分钟。
3、等螃蟹呛水后变得晕乎乎后用刷子对螃蟹的全身进行刷洗。
4、怕螃蟹钳子伤人的话可以将蟹脚绑起来刷。
5、用清洗漂洗干净。
6、上锅蒸。
7、蒸熟后蘸姜醋汁食用。
海螃蟹煮多长时间
5-10分钟左右。
在高温情况下，海螃蟹放入锅中5分钟左右就会被彻底热透了，如果火候小一些，或者海螃蟹的个头大一些，可以适当的延长加热的时间，但一般情况下不会超过20分钟，海螃蟹是一种味道较为鲜美是食物，加热时间长了肉质会变得比较老，吃起来会比较柴。
海螃蟹和河螃蟹的区别
海螃蟹和河螃蟹的主要区别是生活环境不同，海螃蟹一般是指生长在咸水里面的螃蟹，常见的海螃蟹有：梭子蟹、青蟹、花蟹；而河螃蟹通常是指生长在淡水中的螃蟹，常见的河螃蟹有：大闸蟹等。
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