饮食指南 > 大闸蟹煮多久 大闸蟹死了多久不能吃
吃大闸蟹的注意事项
1.大闸蟹不宜过多的食用，大闸蟹是一种寒性食物，容易增加体内寒气，一般建议食用1-2只比较好。
2.吃大闸蟹的时候，不要和含有鞣酸的食物一起食用，比如：柿子等，鞣酸容易与大闸蟹内的蛋白质发生反应，生成不易消化的物质，容易出现便秘的情况。
3.不要吃大闸蟹的腮，就是将蟹壳打开后，大闸蟹两边灰色扇形的物质，其中含有许多细菌等微生物，在吃的时候需要将其摘取干净。
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