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虾皮不能和什么一起吃 虾皮要洗吗
2019-10-17阅读(226501)
虾皮是一种营养物质非常丰富的食物，属于海鲜类产品，昨天买了一些虾皮，请问虾皮不能和什么一起吃？虾皮要洗吗？
虾皮可以直接吃吗
视情况而定。
虾皮有两种，一种生的，一种熟的，生的是渔民从海上捞上来后直接经过太阳暴晒，没有煮熟的虾皮，这种虾皮比较干，是不能直接吃的；而熟的是经过煮熟后，再烘干或晒干的，没有生虾皮那么干，这样的熟虾皮是可以直接吃的。
虾皮怎么做好吃
香炒虾皮
材料：虾皮、尖椒、葱。
1、将虾皮清洗干净后沥干，尖椒切碎。
2、锅内倒入稍多量的油，将油烧热。
3、加入沥干淡虾皮炒一会。
4、加入红甜椒碎，转小火继续翻炒，将虾皮炒至微微发黄。
5、加入适量老抽，迅速翻炒，加葱末即可出锅。
虾皮蒸蛋
材料：鸡蛋、虾皮、油、生抽。
1、虾皮清洗干净、沥干。
2、将鸡蛋打散，加入少量生抽和油。
3、然后将虾皮加进鸡蛋中，搅拌均匀，加水。
4、将碗放在蒸锅中，蒸10-15分钟后鸡蛋熟了即可。
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