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大闸蟹属于海鲜吗 大闸蟹是什么东西
2019-10-18阅读(93844)
大闸蟹是我常见于我们的日常生活中，口感鲜美，营养价值丰富，今天去市场购买时商家说大闸蟹是海鲜，那么大闸蟹是海鲜吗？大闸蟹是什么东西？
大闸蟹什么人不适合食用
脾胃虚寒者
大闸蟹属于寒性食物，过量食用容易加重人体体内的寒气，加重胃肠道负担，脾胃虚寒者食用之后容易导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于他们的身体健康，所以一般是不建议脾胃虚寒者大量食用大闸蟹的。
孕妇
大闸蟹含有大量的脂肪、蛋白质、维生素等营养物质，具有一定活血化瘀的作用，而孕妇的身体比较弱，过量食用可能会导致流产，其次，大闸蟹爪具有一定催生下胎的作用，孕妇食用后具有流产的可能，所以孕妇是不建议食用大闸蟹的。
大闸蟹过敏人群
大闸蟹中含有大量的蛋白质，大闸蟹过敏人群食用后可能会引起蛋白质过敏，从而导致瘙痒、起疹子以及身体长红斑点等不适情况，严重时还可能会导致休克，所以一般是不建议大闸蟹过敏人群食用大闸蟹的。
大闸蟹怎么吃好吃
材料：大闸蟹、姜、大蒜、香葱、生抽、食醋、香油。
做法：
1、首先把大闸蟹洗净，用绳子捆绑好固定。
2、然后放进蒸锅中蒸10-15分钟至熟。
3、这期间把姜、大蒜以及香葱洗净切碎放进同一碗中。
4、之后加适量的生抽、食醋以及香油调味，制成蘸料汁。
5、最后把大闸蟹取出，去绳装盘，沾蘸料食用即可。
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