此时正是大量红薯上市的时候,经常吃这种高营养低热量又饱腹感强的主食,非常有利于身体健康,尤其是肠胃健康,俗话说:“一斤红薯三斤屎”,不知道为什么这么说呢?难道真的吃一斤红薯能拉三斤屎吗?
因为红薯富含膳食纤维、果胶等润通通便的成分,其中膳食纤维可以使食物的容量增加,体积变大,从而促进肠蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,同时还可使大便变软,更易排出;而果胶是一种多糖物质,具有很强的吸附性和吸脂性,持水性,进入肠道后可增加肠道内粪便的水分湿度和软度,进而具有促进排便的作用,因此多吃红薯有增加排便的作用,不过一斤红薯三斤屎是比较夸张的说法。
吃的量少又清淡的话,能辅助减肥。
红薯是热量比较低的食物,100克红薯仅仅只有86大卡的热量,相当于大半碗米饭的热量,但和米饭相比,同等重量下的红薯吃后给身体带来的饱腹感更强,而且在肠胃消化停留的时间较长,减肥食用的话,可减少其他高热量食物的摄入,有辅助减肥的效果。
一般一天吃1000克清蒸或水煮红薯不仅不会觉得饿,还能把整日热量控制在860大卡左右,而一个健康的成年人,一日热量基础消耗在1200大卡以上,因此一天三顿吃红薯只要不超过这个热量消耗就能达到减肥的作用,还能帮助身体排便,避免便秘。
当然可能。
首先吃红薯减肥,要满足吃得少、吃法清淡的两大原则,如果你吃的是油炸红薯、拔丝红薯等这些高热量高糖的吃法,那么即使吃的不多也可能长胖,还有吃红薯减肥也不能任由自己放开了吃,毕竟红薯这种食物淀粉含量较高,淀粉吃后会在体内转化为糖类,要是不能消耗掉这些多余糖分,则会转变为脂肪,照样会胖。
红薯吃多了除了会变胖以外,还可能造成以下健康危害:
红薯富含淀粉,吃起来口感软糯绵软,饱腹感较强,但若是吃多的话,则会加重肠胃负担,导致食物难以消化,出现腹胀、腹痛、反酸、烧心、呕吐、放屁多等不适症状。
红薯当中还含有丰富的胡萝卜素,这种物质大量进入血液后,身体会难以代谢排出,导致体内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症,其症状可表现为颜面、口周、眼睑、手掌发黄等。
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