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洋姜怎么做好吃 怎么腌制洋姜好吃
2019-11-09阅读(285087)
洋姜是一种蔬菜，它的形状虽然像是生姜，其实和生姜差别非常大，洋姜富含淀粉、口感爽脆，要怎么做才好吃呢？
怎么腌制洋姜好吃
食材：洋姜500克，水、花椒、丁香、桂皮、食盐适量。
做法步骤
1、洋姜洗净，晾干水分。
2、所有调料加水煮开，再晾凉。
3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里，然后再把晾凉的调料水倒入保鲜盒;
4、先加一层保鲜膜，再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上;
5、吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，很下饭!
吃洋姜的禁忌
1.不宜多吃：洋姜性凉，质地也比较爽脆，还富含纤维素，吃多了会加重消化负担，可能引起不适。
2.不宜与寒凉食物同食：洋姜性凉，食用之后会增加体内的寒凉之气，一般少量吃一些没有问题，但是如果本身体质虚寒、脾胃虚弱，又和寒凉性的西瓜、梨子、山竹、苦瓜、茭白、兔肉等食物一起吃太多了，就容易出现腹痛、腹泻等不适症状。
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