小黄鱼的味道非常鲜美,无论是煮汤还是烤都很好吃,我吃的小黄鱼都没有刺,是提前处理过了吗?小黄鱼刺多吗?下面一起来看看吧!
材料:小黄鱼、料酒、葱、生姜、盐、油等。
做法:
1、小黄鱼处理干净。
2、在背部划两刀,然后撒上生姜、料酒腌制30分钟。
3、放入热锅中煎至两面金黄。
4、加入姜丝、葱段、清水、食盐,大火烧开。
5、烧开后改小火继续煮5分钟。
6、盛出。
7、挑出主刺。
8、将小黄鱼鱼肉分成小块喂给宝宝吃。
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