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茼蒿能生吃吗 茼蒿生吃好还是熟吃好
2019-12-23阅读(40870)
昨天去菜市场的时候发现茼蒿上市了，我平时还挺喜欢吃茼蒿的，不过都是炒熟了吃的，身边很多人喜欢吃生的蔬菜，茼蒿能生吃吗？下面一起来看看吧！
茼蒿凉拌的做法
材料：茼蒿、大蒜、盐、味精、植物油。
做法：
1、茼蒿摘取鲜嫩的叶子，切成长段。
2、放入沸水中焯水，捞出冲凉，沥干水分。
2、大蒜去皮，洗净，捣成蒜蓉。
3、锅烧热，放油，放蒜蓉煸炒出香味。
4、热油盛出，倒入装有茼蒿段的碗中。
5、加入食盐、味精搅拌均匀。
6、端出食用。
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