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小八爪鱼煮多久能熟 八爪鱼头里的大米是什么

2019-12-26阅读(311866)
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昨天在超市的生鲜区买了一些小小的八爪鱼,八爪鱼看起来很不好搞的样子,我之前也没有自己做过八爪鱼,不知道这些小小的小八爪鱼煮多久能熟呢?

八爪鱼的家常做法

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准备材料:八爪鱼200克、泰式甜辣酱30克、韩式辣酱10克、生姜2片、小香葱2根、料酒1汤勺、醋1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、油1汤勺、熟白芝麻适量。

制作步骤:

1、准备好主要的食材和调料。用的是冻鱿鱼,做之前记得提前化冻,当然新鲜的应该会更好吃。

2、半锅水烧开,倒入八爪鱼,葱姜,料酒,焯熟,半分钟即可,时间长了会老。

3、焯熟后放入凉水中降温,再控干水。

4、锅中倒入一汤勺油,油烧热后,转小火倒入韩式辣酱和泰式甜辣酱炒匀。

5、再倒入醋,糖,盐快速炒匀。

4、倒入八爪鱼转中火翻炒均匀,至全部裹上酱汁即可。

5、关火前撒上熟芝麻翻炒均匀即可出锅。

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