饮食指南 > 松茸保存是冷藏还是冷冻 松茸冷冻能放一年吗
松茸保存是冷藏还是冷冻 松茸冷冻能放一年吗
2020-01-09阅读(78363)
松茸世界上珍稀名贵的天然药用菌，其味道鲜美，营养价值也比较高，但不易保存，不知道是新鲜的松茸应该怎么保存好呢？是冷藏好还是冷冻好呢？
松茸怎么保存时间最长
晒干保存。
1、准备好要保存的新鲜松茸，然后进行处理工作。
2、在盆子里放一盆清水，水龙头开着保持活水的状态，但是不要太大的水。
3、接着在水中轻轻地剥去菌子上的泥土和杂草。
4、在菌根位置，用小刀小心地削去根部的泥沙。一般来说，松茸本身就是偏褐色的菌类，菌盖的绒可以刮也可以不刮，它本身是完全可以吃的。
5、清洗完之后，可将新鲜松茸切片。
6、然后再放在阳光下晒干。在将它晒至无水状态后，用塑料包装袋包好，干燥避光存放，这样便可常年保存，期间发现有些转潮的话，就把干松茸再拿出来晒晒。
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