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大闸蟹常温下能活多久 买的死螃蟹可以吃吗

2020-02-10阅读(101902)
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大闸蟹是很多人日常喜欢吃的食物，不论是清蒸还是红烧都非常的好吃，昨天买了几只大闸蟹准备做来吃，大闸蟹常温下能活多久？

大闸蟹常温下能活多久

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常温一般5到7天，但是最好是早点吃，口感也是最好的。

大闸蟹常温活养是鲜活保存方法中保存最久的一种，至少可存放5~7天，若是定期的添加食物，能养活半个月之久。

大闸蟹常温怎么保存

2

阴凉处保存

材料：大闸蟹。

做法：

1、将大闸蟹放入盆中或桶中。

2、然后放上少许清水，水量稍没过蟹足，不宜过多，保持湿润即可。

3、或者也可以在大闸蟹壳上盖一层湿布。

4、然后将其放在阴凉通风处保存即可。

5、这种方法一般可以保存2-3天左右，如果保存得好，存活时间还可以更久。

水草等湿润处保存

材料：大闸蟹。

做法：

1、将大闸蟹的蟹脚和钳子用棉绳捆起来。

2、放入水桶或者水盆里面。

3、在上面盖上湿润的水草或者菜叶，保证环境的湿润性。

4、放在阴凉处。

5、这样可以保存1-2天。

买的死螃蟹可以吃吗

3

不建议继续食用。

螃蟹中含有大量的蛋白质、氨基酸等营养成分，食用新鲜螃蟹可以为身体补充营养、有益健康，而螃蟹死掉之后，细菌开始大量繁殖，分解螃蟹中的营养成分，并且产生有毒的组胺物质，如果食用过多，会出现肠道不适，情况严重的可能会导致组胺中毒，对健康及其不利。

大闸蟹怎么做最好吃

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大闸蟹味道鲜美，清蒸可以最大程度激发出大闸蟹的本身的鲜美感，而且操作便捷，不会做饭的人也可以进行料理。

材料：大闸蟹、葱、姜、黄酒、料酒等。

做法：

1、大闸蟹清洗干净。

2、锅里放清水，大火烧开。

3、放蒸屉。

4、打开盖子放入少许姜片。

5、大闸蟹肚子朝上放置。

6、蒸15分钟左右。

7、蒸大闸蟹的时候开始调酱汁。

8、葱、姜切碎后和黄酒、料酒一起混合搅拌。

9、螃蟹煮熟后出锅。

10、蘸酱品尝。

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