饮食指南 > 晚上吃茼蒿好吗 茼蒿可以直接生吃吗
晚上吃茼蒿好吗
有一定的好处。
茼蒿会散发出特殊香味，这种香味有助于刺激唾液分泌，刺激食欲，消食开胃；茼蒿中含有粗纤维，有助于人的肠道蠕动，促进排便，达到清肠胃的效果；茼蒿中富含大量维生素，多种氨基酸，帮助人养心安神，稳定情绪，润肺补肝；吃茼蒿还能够帮助人体消除水肿，消除体内的毒素，促进血液和水分代谢。
经常吃茼蒿好吗
茼蒿味道可口，营养价值也很高，茼蒿富含维生素C，每100g茼蒿中维生素C含量可达25mg，属于维生素C含量较高的蔬菜之一。
其他营养成分：每100g茼蒿可食部分含胡萝卜素1.51mg、维生素A252mg、钾220mg、钠161mg、蛋白质0.8g、脂肪0.3g、糖类物质0.3g、纤维素3.4g，属于营养价值很高的蔬菜之一，因此常吃茼蒿具有补充营养、润肠通便、美容养颜、促进代谢的功效。
吃茼蒿可以减肥吗
可以辅助减肥。
茼蒿是低热量蔬菜，又含有膳食纤维等促进消化的成分，在瘦身期间适量的食用茼蒿是具有辅助减肥的作用的，不过，除此之外，减肥期间还要控制热量摄入，吃多了高热量食物就要减少其他食物的摄入，同时保持饮食的均衡和营养、加强体育锻炼，消耗卡路里，这样才能科学减肥。
茼蒿可以直接生吃吗
茼蒿能生吃，但最好用水烫一下再吃。
茼蒿中有草酸，若直接食用会使体内的酸碱度失去平衡，导致中毒、体内长结石等。当然如果生吃的话也没关系，但不宜吃太多，可吃叶子尖端部位，不仅嫩嫩的，而且可加点醋、芝麻油等一起凉拌吃，口感都不错。
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