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洋姜的功效与副作用

2017-01-11阅读(4284)
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洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物，原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。洋姜可生食、炒食、煮食或切片油炸，若腌制成酱菜或制成洋姜脯，更具独特风味。那么到底洋姜的功效与副作用有哪些呢，下面跟随小编一起来看看吧~

提高免疫力

5

洋姜是提取高纯度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被广泛运用于医药、保健领域。

降火

6

洋姜属于凉性食物，有清热、降火、凉血的功效，特别适合热性体质及肠热出血的人群食用。

食用洋姜的注意事项

7

宜

一般人群均可食用洋姜。特别适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。

忌

凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾者少食或慎食洋姜。

孕

孕妇宜食。洋姜的营养比较全面，含有大量的果糖、氨基酸、膳食纤维以及大量的钙质，而且洋姜多以泡菜的形式食用，适合胃口较差的孕妇食用，不但能增加孕妇食欲，同时还能为孕妇补膳食纤维，有助于维持孕妇的胃肠道功能的正常。

婴

婴幼儿慎食。

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