饮食指南 > 蛤蜊臭了还能吃吗 新鲜的蛤蜊是什么味道的
蛤蜊臭了还能吃吗
不能吃。
蛤蜊如果出现发臭，那么肯定是不能够吃的了，因为蛤蜊本身的味道不是臭的。可能是如下原因：
1、蛤蜊出现了坏死：蛤蜊发臭可能是蛤蜊已经死了，蛤蜊肉在空气中或者水中，由于细菌的繁殖，导致腐烂坏死，继而出现发愁的现象。
2、养殖蛤蜊的水质污染：养殖的水质出现污染，水质有异味，导致蛤蜊本身出现了异常的臭味，这个时候蛤蜊也受到了污染。
所以，不管是那种原因，蛤蜊都不宜食用了，应该尽快丢弃。
新鲜的蛤蜊是什么味道的
淡淡的海鲜腥味。
蛤蜊是一种海产品，也就是俗称的海鲜。因为其养殖在海水中或者是人工海水里面，其会带有一种海鲜的腥味。所以，在选择蛤蜊的时候，可以问问味道，如果是淡淡的，带有海鲜的腥味，就是新鲜的蛤蜊了。
蛤蜊要怎么挑选
1、看外壳：新鲜的活蛤蜊外壳是紧闭的，颜色也是鲜亮的，有光泽。外壳保持完好无损，边缘干净利落，摸起来有一定的分量感。
2、敲外壳：如果蛤蜊壳是张开的，可以看到蛤蜊肉在向外蠕动，有的时候还会喷水，这时候用手轻轻敲一下，蛤蜊的壳就会马上闭紧。
3、闻味道：蛤蜊的味道有一股海鲜特有的腥味，如果是已经死亡的蛤蜊，则会有一股发臭的异味。
蛤蜊怎么保存
蛤蜊的存储一般是要放在冰箱的冷冻室里存放，如果有条件，可以加一些冰块，这样能最大限度保存蛤蜊的鲜味。
如果已经做成菜的蛤蜊，就需要尽快食用，如果没吃完，需要放在阴凉通风处存放。
相关问答推荐
-
0个回答Q 怀孕期间可以吃蛤蜊吗？吃了会怎么
-
0个回答Q 蛤蜊的禁忌
-
0个回答Q 蛤蜊和花甲营养价值一样吗
-
0个回答Q 蛤蜊和花甲一样吗
-
0个回答Q 蛤蜊是花甲吗
-
0个回答Q 怎样选蛤蜊
-
0个回答Q 蛤蜊怎么做好吃
-
0个回答Q 花甲和蛤蜊一样吗
-
0个回答Q 蛤蜊不能和什么一起吃？
-
0个回答Q 吃蛤蜊有哪些禁忌呢
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
水产类
-
蔬菜
-
水果
-
蛋奶豆类
-
调味品
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中