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杀好的龙虾放冰箱保鲜可以吗 龙虾宰杀后能冷藏多久
2020-07-15阅读(175263)
龙虾是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，但是龙虾比较难被保存，那么杀好的龙虾放冰箱保鲜可以吗？龙虾宰杀后能冷藏多久？
杀好的龙虾放冰箱保鲜可以吗
可以。
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称，属于海产品中的一种，又被称为大虾、龙头虾、虾魁、海虾，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，杀死之后是很容易滋生细菌以及微生物，而导致变质的。
在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制龙虾细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期，保留住龙虾的鲜味，所以龙虾杀好之后要是不能及时吃完，那么可以放进冰箱中进行保存。
龙虾宰杀后能冷藏多久
建议冷藏2-3天左右即可。
冰箱冷藏室的温度一般维持在3-8°之间，在这个温度下是不可能完全抑制细菌以及微生物的滋生的，将龙虾放进去时间一长，那么还是很容易滋生细菌易以及微生物的，或者导致龙虾与冰箱中的其他食物发生串味，所以龙虾宰杀之后，将放冷藏室保存2-3天左右的时间即可。
龙虾生冻还是熟冻好
都可以。
新鲜龙虾可以放在冰箱冷冻室冷冻，是常见的龙虾保存方式之一，不过，冷冻时间长了龙虾会被冻死，食用口感肯定没有新鲜小龙虾那么好了。
要是已经煮熟了的龙虾，那么可以用筷子将其夹起，沥干后装在小袋子里面，汤汁装在另一个保鲜盒中，一起冻起来也是可以的。
所以说龙虾熟冻和生冻都是可以的，但无论是生冻还是熟冻龙虾，都建议越早吃完越好，不j建议冷冻太长的时间。
龙虾怎么保存比较好
大盆保存法
生活中一般市场上买的都是活龙虾，而活龙虾最好是使用大盆保存法进行保存，只需要将或龙虾放入合适的大盆里面，然后加入适量的水，水面不要没过龙虾，这样可以减少龙虾的死亡率，必要时还可以投喂一些食物，这种方法一般可以保持2-3天。
泡沫保存法
市场上买回家的龙虾，可以把龙虾放进塑料泡沫箱子里面，之后往里面加适量的盐水，记住水的量不要太多，不要淹没龙虾，若想要保存的更久还可以往里加一些冰块，一般可以保存5-7天左右。
盐水保存法
龙虾是常年生活中在海水中的，淡水不能养活，将活的龙虾在买回来之后，可以把它放进盆里面加适量水，然后在水中加一定比例的盐和食油，这样不仅可以很好的隔夜保存龙虾，还可以让龙虾将身体里的泥沙吐出，为以后的清洗工作提供方便。
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