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生蚝有寄生虫吗 生蚝一次吃几个最好
2020-10-26阅读(222816)
最近从海鲜市场买了些生蚝回来打算蒸来吃，但是我看着生蚝挺干净的，不知道里面会不会有寄生虫呢？
生蚝有寄生虫吗
煮熟了就没有了。
生蚝又称牡蛎、海蛎子，是一种海产养殖贝类，不仅味道鲜美，而且外壳和肉均可入药，有很高的药用价值和食用价值。海边规范养殖的生蚝卫生管理会比较严格，一般存在的寄生虫会比较少，买回来经过高温蒸煮后，就没有细菌了，但如果生蚝生活区域污染比较严重的话，那么体内很可能会有细菌、重金属等有害物质，没有煮熟的话，人吃了后可能会感染寄生虫疾病。
生蚝煮多久可以杀死寄生虫
视情况而定。
去壳生蚝
如果是去壳的生蚝的话，生蚝肉直接受热熟的会比较快，一般是水开后煮8分钟左右就可以吃了，喜欢熟的口感可以煮久一点。
带壳生蚝
而生蚝带壳煮的话，耗费时间可能就要长一些，一般水沸腾后要再煮15-20分钟左右，而且在煮的过程中，生蚝中的含有营养的汁液容易泄露，使营养成分流失健胃严重，所以一般不建议用煮而用蒸。
生蚝一次吃几个最好
建议吃3个即可。
根据《中国膳食营养指南》的建议，每日食用鱼虾类高蛋白食物在280-525g克比较合适，如果每只生蚝肉为100克的话，蛋白质可占到一半左右，计算下来进食3只生蚝就可以了，如果一次食用过多，不仅影响蛋白质吸收，还可能对身体造成不利影响。
一次吃20个生蚝会怎样
胃肠道反应严重。
生蚝成分中含有丰富的蛋白质、维生素、视黄醇、胆固醇、钾、钠、钙、磷等多种营养成分，合理的进食对人体是有良好的补益效果的，但是一次进食大量的生蚝，其不仅会使蛋白质等营养物质在体内难以消化，生蚝的寒凉食性也会影响脾胃运转，造成腹痛、腹胀、拉肚子等胃肠道不适现象。
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