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洋姜能直接炒菜吗 为什么说吃洋姜会得病

2020-10-29阅读(237754)
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今天我妈叫我买一些洋姜回去,说是要做菜吃,那么洋姜能直接炒菜吗?为什么说吃洋姜会得病?

怎样做醋泡洋姜好吃

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材料:洋姜、食醋、花椒、八角、桂皮、香油、味精、酱油、白糖、食醋。

做法:

1、先将洋姜洗净,放入网筛中晾2-3天,脱去部分水分。

2、之后准备好其他调味品,白糖、醋、酱油、花椒、八角、桂皮、香油、味精。

3、然后将糖,醋,酱油倒入锅中,加入花椒,八角,桂皮。

4、再将其至火上烧沸,转小火,熬煮至香料的香味充分溶出。

5、待凉之后普将洋姜放入陶罐中。

6、倒入冷却后的香料汁,将浮起来的洋姜压下去。

7、使洋姜完全浸泡在汤汁里,加盖,密封存放10天左右。

8、10之后便可捞出洋姜切片,加入少许味精和香油拌匀食用。

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