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芥菜丝可以和什么一起拌 怎样拌芥菜疙瘩丝好吃

2020-11-09阅读(102685)
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芥菜丝是人们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么芥菜丝可以和什么一起拌？怎样拌芥菜疙瘩丝好吃？

招牌凉拌芥菜丝

1

材料：芥菜头、生姜、大蒜、食盐、白糖、味极鲜、陈醋、麻油。

做法：

1、将芥菜切成丝，焯水备用。

2、再将姜、蒜洗净切丝，备用。

3、然后将芥菜丝和生姜、大蒜搅拌均匀。

4、之后再加入盐、糖、味极鲜、陈醋、麻油搅拌均匀。

5、最后将其放置20-30分钟食用即可。

凉拌剁椒芥菜丝

2

材料：芥菜头、食盐、生抽、酱油、鸡精、剁椒。

做法：

1、新鲜的芥菜头洗净去皮。

2、再将芥菜头切成丝放入盘中，烧开水焯水备用沥干水分备胎。

3、然后往芥菜丝中加入适量盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒。

4、最后将其搅拌均匀即可食用。

凉拌大葱芥菜丝

3

材料：芥菜丝、食盐、白糖、酱油、陈醋、麻油、大葱。

做法：

1、先将芥菜丝洗净。

2、然后将其焯水沥干水分备用。

3、期间将大葱洗净切丝。

4、把味精，盐用温水化开，倒入芥菜丝。

5、之后加入适量陈醋，酱油，麻油，香油，白糖，拌匀。

6、最后把葱丝和芝麻放在芥菜丝上，起锅烧热油，油冒烟后浇在葱丝上拌匀即可。

辣味凉拌芥菜丝

4

材料：芥菜头、食盐、生姜、白糖、白醋、辣椒面、食用油、花椒、八角、老抽。

做法：

1、先将芥菜头去皮洗净切丝。

2、然后将芥菜丝放进盐水中腌制30左右，捞出沥干备用。

3、再将生姜洗净，切丝备用。

4、碗里放入辣椒面加少许水拌一下，锅里倒入花生油烧热后分三次浇入辣椒面里。

5、之后将花椒、大料、老抽、糖和醋熬开，晾凉搅拌均匀备胎。

6、最后把熬好的料水撒入芥菜丝中拌匀；辣椒油，姜丝、芝麻倒进去拌匀即可。

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